上周芹菜价格呈上涨趋势。上周芹菜均价为1.3元/公斤，上上周均价为1.87元/公斤，上月均价为1.6元/公斤，上年同期均价为0.68元/公斤，周环比下降30.36%，月环比下降18.75%，同期比上涨91.18%，上周芹菜产地为陕西、宁夏、山东、内蒙和甘肃。

芹菜周环比和月环比下降，主要原因：一是芹菜产地增加。上周芹菜大量上市，且几个产地集中上市，如上上周(和上月)市场芹菜产地主要由甘肃、山东和宁夏三个产地供应，而上周市场增加的产地有陕西、内蒙，且宁夏芹菜正处于大量上市时期，从而市场芹菜整体上市量较大，市场呈供大于求的状态，导致价格降低;二是天气原因。今年天气适宜芹菜的生长，和往年相比今年芹菜亩产量增高，但因大量、集中上市，市场竞争比较激烈，从而芹菜不得不降价销售;三是需求量暂时减少。上周恰逢国家新规定节假日(9月3日至9月5日)，学校、工厂等集体食堂对芹菜的采购量暂时减少，导致市场芹菜销售量减少，价格下降。

芹菜同期比上涨，主要原因是受去年价格的影响，去年同期价格为0.68元/公斤，价格过低，导致今年本地芹菜的种植大面积减少，主要靠外地芹菜上市，而去年同期芹菜主要靠本地来供应，运输成本有所增加，导致今年芹菜价格高于去年芹菜销售价格。