因为是新品种还不被市场认可，在海阳一生态农庄研究根芹的孙玉静遇到了麻烦。她去年8月种下的一批根芹，尽管到了收割期，却没有市场。眼看地温逐渐升高，3000斤根芹即将烂在地里，孙玉静无奈只得打电话向报社求助。 孙玉静向记者展示了她培育的根芹，与平常看到的芹菜不同，根芹下面长着一个类似洋葱大小的根。孙玉静告诉记者，根芹全身上下都可以吃，叶子、叶梗的吃法和平时的芹菜一样，而根比叶子和叶梗更具营养价值，削皮后凉拌、热炒、榨汁都可以，尤其根部粗纤维含量远低于芹菜，更适合牙齿不好的老年人食用。 根芹是来自地中海的新型蔬菜，育苗期是30―40天。去年7月份，孙玉静育下了批根芹，但因为遭遇大雨，这批根芹全部涝 ...  查看详细>>